もちもち太麺&さっぱり和風だし  ■ 萬天楼の別府冷麺 旧満州から別府に伝わった朝鮮冷麺を和風にアレンジしたのが別府冷麺です。
韓国冷麺のように弾力のある麺と和風スープが相性抜群！ 別府の町では、冷麺専門店はもちろん、ラーメン店、食堂、焼肉店、居酒屋などの様々なお店で「冷麺」の文字を目にします。
これらの冷麺は夏場に限らず冬にも多くの市民に食べられています。
 ■ 冷麺の作り方 (1)沸騰したたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れ、約4分30秒～5分ゆでてください。
お好みにより、ゆで時間を調整してください。
(2)めんをざるにあげて湯切りをしてください。
更にざるにあげた麺をよく水洗いしてください。
(3)スープ1袋とコチュジャン1袋をどんぶりに入れ、冷水200～210ccでよく溶かしてください。
氷を5～6個入れるとさらに美味しくなります。
(4)めんをどんぶりに入れて、お好みの具をのせてお召し上がりください。
※キムチ、ゆで卵、焼き豚がおすすめです。
 ■ 有限会社マルナカ・フーズ 古来より日本人が食を通して家族の絆を守り続け、コミュニケーションを摂り、 暖かく、平和な食卓の情景をイメージし商品をお届けいたします。
優れた良い食品、隠れた全国のこだわり商品をご提供することに拠り、ご家族、ご友人の暖かい「いろり」を囲むような係わり、より深い信頼、健康的な生活環境構築にお手伝いができればと、念願しております。
先々代から50年余り続いた椎茸栽培の技術、製品、食品に対する目利きを受け継ぎ、お客様へ安心安全な商品をお届けいたします。
商品名 別府冷麺 名称 なま冷麺 内容量 2食入り(麺100g×2/スープ40g×2/コチュジャン10g×2) ×3個セット 商品コード J4976407872297S3 原材料 麺：小麦粉(国内製造)、食塩／増粘剤(加工でんぷん、アルギン酸)、カカオ色素、酒精、かん水冷麺スープ：しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、かつお節調味液、発酵調味料、かつお削り節／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料コチュジャンタレ：コチュジャン(韓国製造)、砂糖(国内製造)、にんにくペースト、醸造酢、魚醤、ごま油、食塩、唐辛子粉末／増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(モナスカス、カロチノイド)、増粘剤(グァーム) ※原材料の一部に小麦・大豆・りんご・ごま・魚醤(魚介類)を含む 栄養成分表示1食あたり 熱量 306kcal、たんぱく質 7.5g、脂質 0.6g、炭水化物 67.6g、食塩相当量 0.4g 賞味期限 パッケージに記載（製造から約80日）※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 常温で保存して下さい。
メーカー 販売元：有限会社マルナカ・フーズ 大分県日田市大鶴町3018番地 製造元：有限会社溝口製麺(萬天楼) 大分県日田市大字渡里(清岸寺町)1149-3 区分 食品