国産大豆100％使用 大豆を生のまま絞った生しぼり製法で重曹など膨軟剤は不使用 しゃきっとした歯ざわりが特徴 [※]創健社　信濃雪 こうや豆腐 8枚 ケース入数 10 原材料名 大豆：遺伝子組換えの混入を防ぐため分別（国産：主に秋田、長野）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム（にがり）） 内容量 8枚入 28大アレルゲン 大豆 賞味期限 （製造日より）180日 国産大豆100％使用。
大豆を生のまま絞った生しぼり製法で、大豆が持つ風味が生きています。
重曹など膨軟剤は不使用でしゃきっとした歯ざわりが特徴。
※生しぼり製法とは：大豆を粉砕後に煮沸してから豆乳とおからに分ける方法が一般的なのに対して、大豆を粉砕後に生の状態で豆乳とおからに分けます。
おからと分けられた豆乳だけを煮込むことで、大豆の皮や胚芽に含まれる苦みや渋みが豆乳に移らないので、大豆本来の味と香りを持つこうや豆腐をお楽しみ頂けます。
国産大豆のもつ旨味や甘みを最大限引き出す為に、凝固剤には塩化マグネシウム（にがり）を使用。
重曹等のこうや豆腐をやわらかくする為の添加物を使用しておりませんので、湯戻し後や調理後もしゃきっとした歯ざわりが特徴です。
召し上がり方 重曹を使用しておりませんので、調理される前に熱湯に十分浸すか湯で煮込んでから、お好みの大きさに切ってから味付けしただし汁に入れて調理して下さい。
やわらかな食感がお好みの方は、重曹2gを60℃程度のお湯500mlに溶かし、その中にこうや豆腐を入れて戻してください。
栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 504kcal/タンパク質 53.6g/脂質 28.6g/炭水化物 8.1g/食塩相当量 0.04g国産大豆100％使用 大豆を生のまま絞った生しぼり製法で重曹など膨軟剤は不使用 しゃきっとした歯ざわりが特徴 [※]創健社　信濃雪 こうや豆腐 8枚 ケース入数 10 原材料名 大豆：遺伝子組換えの混入を防ぐため分別（国産：主に秋田、長野）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム（にがり）） 内容量 8枚入 28大アレルゲン 大豆 賞味期限 （製造日より）180日 国産大豆100％使用。
大豆を生のまま絞った生しぼり製法で、大豆が持つ風味が生きています。
重曹など膨軟剤は不使用でしゃきっとした歯ざわりが特徴。
※生しぼり製法とは：大豆を粉砕後に煮沸してから豆乳とおからに分ける方法が一般的なのに対して、大豆を粉砕後に生の状態で豆乳とおからに分けます。
おからと分けられた豆乳だけを煮込むことで、大豆の皮や胚芽に含まれる苦みや渋みが豆乳に移らないので、大豆本来の味と香りを持つこうや豆腐をお楽しみ頂けます。
国産大豆のもつ旨味や甘みを最大限引き出す為に、凝固剤には塩化マグネシウム（にがり）を使用。
重曹等のこうや豆腐をやわらかくする為の添加物を使用しておりませんので、湯戻し後や調理後もしゃきっとした歯ざわりが特徴です。
召し上がり方 重曹を使用しておりませんので、調理される前に熱湯に十分浸すか湯で煮込んでから、お好みの大きさに切ってから味付けしただし汁に入れて調理して下さい。
やわらかな食感がお好みの方は、重曹2gを60℃程度のお湯500mlに溶かし、その中にこうや豆腐を入れて戻してください。
栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 504kcal/タンパク質 53.6g/脂質 28.6g/炭水化物 8.1g/食塩相当量 0.04g