こちらの商品はクール冷凍便でのお届けになります。
※別途冷蔵商品もございます。
商品情報 商品名 土佐鴨 セセリ（冷凍） 内容量 約1kg 原産地 高知県 品種 合鴨（チェリバレー種） 賞味期限 冷凍6ヶ月 保存方法 冷凍 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱・ギフト用ラッピングを承ることができません。
ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります（複数個購入など）のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。
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土佐ナチュラルフーズさんの土佐鴨セセリ肉 約1kgをクール冷凍便でお届け！ 土佐鴨とは 高知県芸西村の太平洋に面した広々とした環境で、1坪（約3.3平方メートル）あたり10羽とゆとりをもって飼育。
ストレスをかけずにのびのび育てています。
エサには、タカキビを中心に非遺伝子組換え・ポストハーベストフリー（PHF）の安全な穀物、飲み水は日本トリムの水素還元水を使用し、健康的に育てています。
土佐鴨は、上品な脂のノリとコクのある味わいが日本人好みのチェリバレー種です。
初生ヒナから自社農場で育て、食鳥処理まで一貫管理。
フレッシュ（生）または冷凍でお届けします。
生産者直送だからこそ、新鮮で安心、そしてお手頃価格でご提供できます。
土佐鴨の美味しさのヒミツ 土佐鴨は鴨肉の美味しさを引き立てる脂身が、ほぼ白に近いこと。
これは、タカキビを使用した特別な飼料によるもので、鶏特有の臭みがありません。
脂身の色あいを他の鴨肉と比べると違いが一目でわかります。
京料理にもふさわしい引き締まった食感と上品な色合いです。
土佐鴨と他の食肉との栄養価比較 ■一価・多価（不飽和脂肪酸） 合鴨肉には、不飽和脂肪酸の体内でDHAに変わるα-リノレン酸を多く含有しています。
血中コレステロールを下げ、生活習慣病予防に役立つと言われています。
■ビタミンB2 エネルギー代謝に関与し成長を促進、「発育ビタミン」「美容のビタミン」などと言われる ビタミンB2が多く含まれています。
■鉄分 牛肉の2倍、豚肉の4倍、鶏肉の6倍と鴨肉は鉄分を多く含んでいます。
女性には不足しがちなミネラルで貧血予防になります。
土佐鴨せせりでお料理のレパートリーを豊かに 鶏肉のセセリのように串にさして焼鳥にしても良し、塩コショウで炒めたり、季節の野菜と一緒に煮物にしても美味しいですよ！