洋野うに牧場の四年うに「塩うに」のキタムラサキウニとエゾバフンウニの贅沢な食べくらべセットです。
稚ウニを沖に放流、大きくなってから沿岸の「洋野うに牧場」に移して、昆布をたっぷり食べさせて4年かけて育てました。
この洋野うに牧場産キタムラサキウニとエゾバフンウニに、焼塩を振り寝かせて熟成させました。
熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出されたウニが一瓶あたり約20房（殻ウニ換算で約個分）入っています。
ウニの上品な旨みをそのまま味わうことができます。
食のプロ向け市場でも評価の高い、洋野うに牧場産ウニならではの旨味が、最適な塩加減で凝縮されており、ひとくちでウニそのものの味わいと香りが口一杯に広がります。
商品説明 名称 洋野うに牧場の四年うに「塩うに」2種セット 容量 キタムラサキウニ・エゾバフンウニ　60g×各1瓶 原材料 キタムラサキウニ・エゾバフンウニ（岩手県洋野町産）、食塩 賞味期限 冷凍：180日 保存方法 冷凍(－18℃以下) 事業者 株式会社北三陸ファクトリー ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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