添加物を一切使用せず、こだわって作った塩糀（塩麹）を使用しています。
シンプルな味わいが特徴の秋鮭が、塩糀に漬け込むことにより、深い味わいの鮭に変身します。
新巻鮭、塩鮭はどうしても塩の味の強さが目立ってしまうものですが、塩糀は鮭本来の味を引き出し、塩味をまろやかにするだけでなく、身をふっくらとさせる効果まで。
健康的に塩分もカットでき、まさに塩糀マジックです。
原材料秋鮭（北海道産）、米糀（北海道産）、塩栄養成分表示(100g当たり)エネルギー　117kcal　たんぱく質　20.2g　脂質　2.8g　炭水化物　2.7g　食塩相当量　1.9g　(推定値）内容量2切 （2切で真空包装）加熱用賞味期限保存方法賞味期限：冷凍2ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください）保存方法：冷凍保存（-18℃以下）配送方法冷凍で発送配送方法について詳しくはこちら配送予定お日にち指定が無い場合には最短のお届け日となります。
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販売者株式会社 北のグルメ 札幌市中央区北11条西22丁目4-1備考お召し上がり方焦げやすいので、必ず糀をよく取り除いてから、焼いてお召し上がりください。
包装・のし詳細はこちらからご確認ください。
添加物を一切使用せず、こだわって作った塩糀（麹）を使用しています。
シンプルな味わいが特徴の秋鮭が、塩糀に漬け込むことにより、深い味わいの鮭に変身します。
新巻鮭、塩鮭はどうしても塩の味の強さが目立ってしまうものですが、塩糀は鮭本来の味を引き出し、塩味をまろやかにするだけでなく、身をふっくらとさせる効果まで。
健康的に塩分もカットでき、まさに塩糀マジックです。
また、塩糀 紅鮭、塩糀 時鮭もございます。
焦げやすいので、必ず糀をよく取り除いてから、焼いてお召し上がりください。