【特注品】■【ムソー】富士酢使用・酢昆布12g※2ケース(バラ50個×2)お届けに3週間程度かかる場合がございます

¥24,840

★1年間ゆっくりと寝かした献上浜尾札部産の真昆布を、京都飯尾醸造製の富士酢に漬け込み2ヶ月間ゆっくりと熟成。
原材料は昆布と米酢のみで、化学調味料は一切使用していません。

■容量:12g×100■原材料:真昆布(北海道尾札部産)、米酢■賞味期限:製造日より240日■保存方法:直射日光・高温多湿を避けてください。
■配送方法:常温☆原料(真昆布+静置発酵の純米酢)のみ。
まだ国内で流通していない(2012.7時点)化学調味料、合成添加物等不使用の酢昆布です。
☆献上浜尾札部産の真昆布を1年間ゆっくりと寝かし、京都飯尾醸造製の富士酢に漬け込み約2ヶ月ゆっくりゆっくりと昆布の旨み、米酢の旨みを引き出し、酸味をやわらかにします。
☆貴族が歯固めのために食べたと言われる酢昆布ですが、アミノ酸等の化学調味料、合成甘味料、糖類、酸味料等を多量に使用し約1日で製品化されるのが一般的な製法です。
☆昆布とお酢だけで作り出す、昆布と米酢のほのかな甘みと自然な酸味をお楽しみください。
(分類:加工食品/菓子/その他菓子) ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。
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