カプート マニトバ 25kg
¥16,512
こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］25kg 小麦カプート社は、1924年にイタリア・ナポリで創業された製粉会社です。
世界各国の原料小麦を厳選し、独自の手法でブレンドしています。
人工的な酵素や添加物を一切加えていません。
厳選された小麦から作られたマニトバは、優れたたんぱく質を多く含み、弾力のある伸びの良い生地に仕上がります。
発酵を必要とするお菓子つくりにも適しています。
タンパク：14%、灰分：0.6%
［規格］25kg 小麦カプート社は、1924年にイタリア・ナポリで創業された製粉会社です。
世界各国の原料小麦を厳選し、独自の手法でブレンドしています。
人工的な酵素や添加物を一切加えていません。
厳選された小麦から作られたマニトバは、優れたたんぱく質を多く含み、弾力のある伸びの良い生地に仕上がります。
発酵を必要とするお菓子つくりにも適しています。
タンパク：14%、灰分：0.6%