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飛騨特産である赤かぶらとその葉、そして大根をピリッとした唐辛子をきかせ漬け込みました。
飛騨の小さなお漬物屋さんのこだわりの赤かぶ漬です。
【原材料名】大根（国産）・赤かぶら（国産）・漬け原料：（食塩・醸造酢・唐辛子）・調味料（ アミノ酸等）【内容量】300g【消費期限】製造日より120日【保存方法】直射日光・高温多湿を避けてください【商品パッケージサイズ】縦21 × 横15 × 高さ(厚さ)3.5(cm) 商品詳細 原材料名 大根（国産）・赤かぶら（国産）・漬け原料：（食塩・醸造酢・唐辛子）・調味料（アミノ酸等） 内容量 300g 賞味期限 製造日より120日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください飛騨の素朴なあわせ漬けで、それぞれの味も食感もお楽しみください！ 飛騨特産「赤かぶら」と「大根」そして「赤かぶ葉」をピリッとした唐辛子をきかせ漬け込みました。
岐阜県の小さなお漬物屋さんのこだわりの「赤かぶ漬」です。
これぞ地元の味！素朴さと心で作る飛騨の味をお楽しみ下さい。
赤かぶら漬けとは？ 飛騨高山を代表する、皮が赤く中身が白い赤かぶを使用したお漬物です。
赤かぶの代表的な品種に「飛騨紅かぶ（ひだべに）」があります。
八賀かぶを原種とし、突然変異で生まれたと伝えられています。
果肉はしっとりときめ細やかな細胞を持ち、滑らかな舌触りが特徴です。
葉も柔らかいため、一緒に漬物にされる事も多いです。
漬け込むことで皮の色素が中の果肉にも染み込み、赤く染まっていきます。
あの美しい紅色は、自然そのままの色という事。
安心してお召し上がりいただけます！ ▲信州・飛騨のお漬物をたくさん取り揃えております▲