多伎いちじくは高い糖度が特徴の品種「蓬莱柿（ほうらいし）」です。
上品な甘味と爽やかな風味が持ち味で、さらに多くの食物繊維やポリフェノールを多く含み、健康食品としても人気を集めています。
8月中旬から10月が旬である「多伎いちじく」は生果はもちろん、ジャム・コンポート・ゼリー・干しイチジクなどさまざまな加工品を揃え1年中楽しめます。
「多伎いちじくギフトセット」 ワインコンポート、ジャム、姿煮 コンポートはいちじくの皮を1個ずつむいて砂糖、 島根わいん、レモン果汁で仕上げた高級デザート風味。
ジャムは素材を生かしたやさしい甘さ。
姿煮はいちじくをまるごとじっくり煮込んでワインとレモンで仕上げました。
■セット内容（1箱あたり） ・ワインコンポート　150g×1本 ・　　ジャム　　　　160g×1本 ・　　姿煮　　　　　160g×1本 ■「いちじくワインコンポート」 【原材料】いちじく（島根県多伎町産）、砂糖(てん菜（国産））、 ワイン（ぶどう（国産））、レモン果汁（レモン（国産）） 【賞味期限】180日 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存 ■「いちじくジャム」 【原材料】いちじく（島根県多伎町産）、砂糖(てん菜（国産)）、レモン果汁（レモン（国産）） 【賞味期限】365日 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存 ■「いちじく姿煮」 【原材料】いちじく（島根県多伎町産）、砂糖(てん菜（国産）)、ワイン（ぶどう（国産））、レモン果汁（レモン（国産）） 【賞味期限】365日 ※賞味期限はおよその目安となっております。
原材料の有無によって加工時期が終了した場合は 期限が短くなりますのでご了承くださいませ。
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存島根県多伎町産多伎いちじくギフトセットいちじくは栄養豊富なヘルシーフルーツ。
コンポートは上品でとろけるような口当たり！ いちじくをワインとてん菜糖に漬け込んだ逸品 ジャムは素材を生かしたやさしい甘さ。
姿煮はいちじくをまるごとじっくり煮込んでワインとレモンで仕上げました。
小さなお子様から、お年寄りまで、ファンが多い一品です。
おすすめの食べ方は、クラッカーにいちじくジャムとチーズをのせると、さっぱりした味になり、お酒のおつまみにぴったりです。
■ おいしい食べ方 トースト・クッキー・ヨーグルトに添えて又お菓子の原料にもご利用いただけます。
■多伎いちじくとは 出雲市の多伎地域は、全国的に希少になった品種「蓬莱柿（ほうらいし）」の産地で、出荷されているいちじくは「多伎いちじく」とよばれています。
「多伎いちじく」は、小ぶりで甘みが強いのが特徴です。
多伎の潮風で育ったことによって、さらに多くのミネラルや食物繊維を含んでいます。
8月中旬から10月までが生食の旬です。
生果はもちろん、加工品も多く、パティシエやシェフが注目する期待のフルーツです。
■いちじくの栄養価 いちじくには、ぶどう糖と果糖が含まれており、エネルギーへの即効性をもち、豊富な食物繊維、カルシウム、ポリフェノールを含んでおり栄養価の高いフルーツです。
又、脳のエネルギー源となることから、別名「知恵の木」とよばれています。
包装と発送荷姿はコチラをご覧ください。
【いちじく加工品のお届け時期のおしらせ】 たいへん申し訳ございませんが ただいま加工所に注文が殺到してしており お届けまでかなりの日数をいただくようお願いされております。
ご注文順に都度に出荷されておりますので お待ちいただけますようお願い申し上げます。
確実な時期は出ておりませんが 令和6年10月ごろよりのお届けの見込みとなります。
ご注文の際にはご了承いただけましたら幸いです。