商品情報原材料名真鯵（国産）、おから、砂糖、おたね（麻の実）、生姜、食塩、酢、（一部に大豆・小麦を含む）賞味期限30日間（要冷蔵）内容量3個保存方法要冷蔵（10℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。
加工者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷蔵）備考本品は、冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。
冷凍保存は90日間です。
包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。
新発田名物 小鯵から寿し 3個 【最短翌日お届け すぐ食べられる 調理済み 食品】 簡単 惣菜 酒の肴 おつまみ おかず 魚 食べ物 実用的 パック 「から寿し」は、魚屋さん考案の新発田溝口藩主の外出時の保存食が発祥と言われています。
小鯵から寿しは新発田名物です。
小鯵から寿しは、鯵の骨を全部取り除き酢でしめ、おからを良くさらし砂糖を入れ鍋で煎って麻の実と生姜を混ぜ、魚の中に入れて握ってあります。
お醤油等につけずにそのままお召し上がりください。
新発田のお客様へのおもてなし料理です。
江戸時代から受け継がれる新発田名物 お土産に 小腹がすいたときに、酒の肴に 少量をお求めの方に いろんなものを詰合せたい方に 冷凍保存で長期保存も可能 こんにちは、店長のササキです。
江戸中期に新発田市内の魚屋さんが作り、これは旨いと伝え広まっていきました。
そんなから寿しを、これから先も若い世代へ伝えていきたい食の一つと思っています。
おからには脳の記憶力を高めるホスファチジルコリン（レシチンとも）が豊富に含まれていると言われています。
【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。
1