地中海フーズ バッカラ ノルウェー産 1kg (タラの塩漬け乾燥品)
¥6,425
上質なバッカラで極上の味わいを。
北極タラの保存食
【商品説明】「バッカラ」（クロジマナガダラ）は、「バッカラ徳用」（シロイトダラ）とは明確な味わいの違いがあり、こちらがより上品です。
極上の味わいを堪能できる貴重な一品、バッカラ。
北極海の新鮮なタラを何ヶ月もかけて塩蔵・乾燥させた伝統的な保存食です。
ゼラチン質が濃厚で上品な香りが特徴的。
戻し時間を十分にとれば、生のタラとは一線を画す深みのある旨味を楽しめます。
イタリアの郷土料理マンテカートやコロッケはもちろん、トマト煮込みなど様々な調理法でお召し上がりいただけます。
品質へのこだわりが生きる、地中海フーズ自慢の逸品です。
極上の味わいを堪能できる貴重な一品、バッカラ。
北極海の新鮮なタラを何ヶ月もかけて塩蔵・乾燥させた伝統的な保存食です。
ゼラチン質が濃厚で上品な香りが特徴的。
戻し時間を十分にとれば、生のタラとは一線を画す深みのある旨味を楽しめます。
イタリアの郷土料理マンテカートやコロッケはもちろん、トマト煮込みなど様々な調理法でお召し上がりいただけます。
品質へのこだわりが生きる、地中海フーズ自慢の逸品です。