新潟県産の米を使った超微粒子の「米の粉」です。
小麦に含まれるたんぱく質グルテンが米粉には含まれていないので、米100%が原料の「米の粉」はグルテンフリー。
「米の粉」は小麦粉よりも細かい超微粒子の粉なので、ダマになりにくく、きめの細かい生地に仕上がるのが特徴です。
お菓子やお料理などアレンジ次第でしっとり、もっちりとした食感がお楽しみ頂けます。
※米の粉は薄力粉とは性質が異なります。
薄力粉のレシピを使用する場合、薄力粉の3～5割を米の粉におきかえてお楽しみください。
※米の粉をパン作りに使用する場合は、強力粉の2～3割を米の粉におきかえてください。
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商品情報 名称 米の粉 内容量 280g×2袋 原材料 うるち米（国産） 賞味期限 製造日より360日 保存方法 高温多湿の場所を避けて常温保存(開封後は、吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、封をしてなるべく早くお使いください) 配送方法 メール便 販売者 共立食品株式会社(東京都台東区) （特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が4分の1以上ある商品のみお届けしております。
） ※商品パッケージや原材料等は商品登録時点でのものとなります。
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