-/500グラム (x 1)/-・パッケージ個数:1・内容量:500g・カロリー:215kcal/製品100g当たり・原材料:プロテアーゼ0.1%、リン酸架橋でん粉35.6%、炭酸ナトリウム13.3%、炭酸水素ナトリウム13.3%、乳酸カルシウム6.0%、焼成カルシウム3.3%、L-グルタミン酸ナトリウム2.9%、食品素材25.5%・商品サイズ(高さx奥行x幅):270mm×50mm×200mm商品紹介 酵素をはじめとする素材のはたらきで、肉・魚料理を高齢者でも食べやすいやわらかさに仕上げます。
塩味やうま味が適度に加わりますので、下ごしらえの手間を軽減します。
※お肉・お魚100g当たりに本品3gをご使用いただいた場合の食塩相当量(本品由来)は1.1gです。
肉や魚の種類を問わず、様々な料理にお使いいただけます。
(焼き・揚げ・煮込みメニュー等)・使用方法 1調味液またはお水に本品をよく溶かしてください。
本品の使用量は肉・魚重量の3%が目安です。
21に食材(肉・魚)を入れ、食材の表面全体が浸る状態にして冷蔵庫で60分以上漬込んでください。
3所定の漬込み時間が経ったら、いつも通り加熱調理してください。
ご注意（免責）＞必ずお読みください 飛散を避けて直接目や皮膚に触れないようにしてください。
酵素はたん白質です。
吸引、接触によりアレルギー反応、喘息発作を起こすことがあります。
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