【商品特徴】当店の椎茸こんぶ佃煮セットは、原料は大分産椎茸のみを使用し、なお且つ色、形、香りなどの厳しい目で、選び抜かれた材料のみを、道南産のやわらかい真昆布と、創業より六十余年の秘伝醤油だれで煮合わせました。
お中元やお歳暮のみならず、お祝いにお礼やお返し、また法事、法要まで幅広く好まれる贈答品です。
【椎茸こんぶ角煮】 おいしさの秘密は、肉の厚み、色、つやそして香りにまでこだわって選別された大分産のしいたけを伝承六十余年、創業以来の秘伝醤油だれにて味付けされているからです。
そして、昆布は道南産のとても柔らかい角切りにて煮られた真昆布を使っています。
常に当店の人気ナンバー1の佃煮です。
【椎多辛味(したしみ)辛口椎茸こんぶ佃煮】 当店の佃煮の中では、やや辛口の部類です。
醤油の味を効かせた味付けに、プラス七味唐辛子と山椒を加えてます。
つまり、ピリっと辛い正に大人の味の椎茸こんぶ佃煮なのです。
その辛さと椎茸の風味を生かすために、昆布は道南産の細切り昆布を使用しています。
あたたかいごはんはもちろんお茶漬けやおにぎりに使われても、最高のおいしさを生みだします。
【柚こんぶ】 最高の柚を育てると評判の大分県の柚農家、櫛野農園さんの栽培する生ゆずを原料に使用しております。
道南産真こんぶを当店独特の製法=秘伝六十余年のしょうゆだれでやわらかく煮こんだとろりとした舌ざわりに、 柚の醸し出すとてもさわやかな香りがお口の中に広がります。
味はもちろんですが、まずは香りから楽しめる佃煮です。
あたたかいごはんにも合いますが、おにぎりやお茶漬けにもぜひお試し下さい。
【ちりめん山椒】 当店人気の椎茸こんぶ佃煮と同様に、ちりめんじゃこをほんのり甘く炊き上げた後、ピリっと引き締まる味の厳選された山椒のみを加えた、辛味と甘味が織り成す絶妙のハーモニー。
お子様からご年配の方まで、ご飯やお弁当のお供、またおにぎりやまぜご飯などの具としてもおいしくお召し上がりいただけます。
[セット内容] ・椎茸こんぶ角煮:120g×2袋 ・椎多辛味(したしみ)辛口椎茸こんぶ佃煮:120g×1袋 ・柚こんぶ:120g×1袋 ・ちりめん山椒:120g×1袋 商品説明メーカー所在地 原材料 【角煮】大分産乾しいたけ、昆布、醤油(大豆、小麦由来)食塩、砂糖、味りん、食塩/保存料(ソルビン酸K)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、増粘多糖類、カラメル色素(一部に大豆・小麦を含む) 【椎茸こんぶ佃煮】乾しいたけ(大分県産)、昆布、水あめ、醤油、味りん、砂糖、食塩、七味唐辛子、山椒/保存料(ソルビン酸K)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、増粘多糖類、カラメル色素(一部に大豆・小麦を含む) 【柚こんぶ】昆布(北海道産)、醤油、砂糖、ゆず、水あめ/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、保存料(ソルビン酸K)、増粘多糖類(一部に大豆・小麦を含む) 【ちりめん山椒】片口いわし(韓国産)、水飴、砂糖、醤油、味りん、山椒の実、食塩、香辛料、寒天/調味料(アミノ酸)、?調整剤、増粘多糖類(一部に大豆・小麦を含む) サイズ 240×500×30(mm) 原産国 日本 内容量 120g×5袋 アレルギー表示 大豆、小麦 温度帯 常温 メーカー名 有限会社上田椎茸専門店大分県別府市小倉6組