まるも 瀬戸内安芸灘産ひじき 75g
¥983
無着色・天日乾燥！
広島県呉市の横島で採れた天然物の良質なひじきです。
通常のひじきは早春から初夏にかけて採取するのが一般的ですが、まるもの瀬戸内安芸灘産ひじきは、1月から3月にかけて、寒い冬に採取する「寒採りひじき」です。
若芽を刈り取ったらすぐに浜辺で海水を使って釜茹でし、その後天日で3日間乾燥させています。
もちろん添加物や着色料は一切使用していないので、ひじき本来の旨味や食感がギュッと濃縮されています。
◇戻し方◇ ぬるま湯で10分ほど戻します。
アクと、ひじきの色が出てきます。
その水を変え、もう一度、水で10分程度ほど戻して下さい。
それで美味しい生ひじきの出来上がりです。
※5倍程度に戻ります。
※ひじきに白い粉状・綿状のようなものが付いている場合がありますが、これは「 塩分 」が抽出されて出来たものです。
無害ですので安心してお召し上がり下さい。
製品には万全を期しておりますが、まれに貝殻や小石等がひじきに絡んでいることがあります。
戻す際に水洗いしてご使用下さい。
■商品名：素干しひじき ■内容量：75g ■原材料：ひじき ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ■販売元：まるも株式会社
通常のひじきは早春から初夏にかけて採取するのが一般的ですが、まるもの瀬戸内安芸灘産ひじきは、1月から3月にかけて、寒い冬に採取する「寒採りひじき」です。
若芽を刈り取ったらすぐに浜辺で海水を使って釜茹でし、その後天日で3日間乾燥させています。
もちろん添加物や着色料は一切使用していないので、ひじき本来の旨味や食感がギュッと濃縮されています。
◇戻し方◇ ぬるま湯で10分ほど戻します。
アクと、ひじきの色が出てきます。
その水を変え、もう一度、水で10分程度ほど戻して下さい。
それで美味しい生ひじきの出来上がりです。
※5倍程度に戻ります。
※ひじきに白い粉状・綿状のようなものが付いている場合がありますが、これは「 塩分 」が抽出されて出来たものです。
無害ですので安心してお召し上がり下さい。
製品には万全を期しておりますが、まれに貝殻や小石等がひじきに絡んでいることがあります。
戻す際に水洗いしてご使用下さい。
■商品名：素干しひじき ■内容量：75g ■原材料：ひじき ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ■販売元：まるも株式会社