商品詳細 【商品名】 螺霸王菌茸味螺獅粉 【内容量】 1xビーフン（1x干米粉） 1xタニシスープ（1x螺蛳湯料） 1xチリオイル（1x辣椒油） 1xメンマ（1x酸笋） 1x揚げ湯葉（1x腐竹） 1xピーナッツ（1x花生） 1x干し大根、インゲン漬け、キクラゲ（萝卜干、酸豆角、木耳） 1x酢（1x醋） 【賞味期限】 商品パッケージに記載 【原産国】 中国 【保存方法】 涼しい乾燥した場所に入れてください,直射日光を避け.開封後冷蔵庫に保存してください 【商品説明】 螺蛳粉（タニシビーフン）は広西省ではよく食べられている郷土料理で、ビーフン（お米で作った麺）の一種です。
なぜ螺蛳粉と呼ばれるのかというと、そのスープはタニシの出汁で作ったからです。
螺蛳粉は独特な風味を持っていて、酸っぱ辛くて熱々、濃厚な旨みの上でさらさらとしています。
螺蛳粉の一番の特色は辛くて生臭いスープです。
【商品特徴】 「螺スー粉」は柳州市特産のタニシを煮込んで作った酸味と辛みの効いたスープに、米製麺「米粉」を入れたもの。
発酵させたタケノコの漬物や落花生、キクラゲ、青菜などをトッピングして食べる。
ビーフンは米粉で出来ていますので、柔らかくもっちりとした食感。
具材も揚げ湯葉ですので、グルテンフリーでヘルシーです。
匂いはきついがクセになるうまさとして、現地広西省では郷土料理として古くより親しまれています。
本場中国でもなかなか味わえないローカルな味覚、ぜひ一度ご家庭でご賞味ください！ 螺蛳粉の一番の特色は辛くて生臭いスープです。
【商品説明】 螺蛳粉（タニシビーフン）は広西省ではよく食べられている郷土料理で、ビーフン（お米で作った麺）の一種です。
なぜ螺蛳粉と呼ばれるのかというと、そのスープはタニシの出汁で作ったからです。
螺蛳粉は独特な風味を持っていて、酸っぱ辛くて熱々、濃厚な旨みの上でさらさらとしています。
螺蛳粉の一番の特色は辛くて生臭いスープです。
【調理方法】 1．常温の水に麺を入れ、沸騰してから8分ゆでる。
（1.将干米粉冷水下锅煮至沸腾。
） 2．湯で終わったら麺はざるに上げ、鍋のゆで湯を捨てる。
（2.调中火煮8分捞出出待用，水倒掉。
） 3．常温の水400mlと、先ほど茹で上がった麺を入れる。
（3.重新装400ml冷水，煮至沸腾。
） 4．調味料、干し大根やキクラゲなどが入った具、酸筍も入れひと煮立ちさせる。
（4.加入螺蛳湯料、萝卜干、木耳、酸笋同煮。
） 5．煮え立ったら、火を消して落花生と腐竹（中国式乾燥湯葉）、唐辛子の調味料。
（5.待水沸腾1分钟，关火，加入花生、腐竹、辣椒油。
） 6．出来上がり。
（6.完成。
） 7．酢はお好みに合わせて。
（7.香醋根据个人口味添加。
）