【当店倉庫発送】鰹本枯節 2本セット 背節 約295g 腹節 約240g 大サイズ 鰹節 本枯節 高知産 枯本節 本節 土佐節 本枯れ節 本枯本節 かつお節 かつおぶし カツオ節 出汁 出汁用 おかず 完全無添加 削り節 ギフト 御中元 御歳暮 削り器別 メッセージカード無料
¥3,680
高知県産 セット 出汁 贈り物 贈答用 和食 料理
※こちらは2本セット販売のページとなります。
太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。
タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！ この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。
土佐節発祥の地・高知県で昔ながらの伝統製法で、丁寧に一本一本製造された「枯本節」。
優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。
化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。
背節は脂肪分が少なく、あっさりとしたお出汁、 腹節は脂肪分が多く、コクのあるしっかりとしたお出汁と言われています。
料理の用途によって使い分けることが出来ます。
■品名：枯本節(腹・背) ■原材料：かつお(国産) ■生産地：高知県土佐市宇佐町宇佐 ■内容量：腹（約240g）、背（約295g）、内容量は、カートン（50本）仕入単位での平均重量となります。
個体重量差がございますので予めご了承ください。
■内容量：2本(腹・背各1本) ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 ※この商品は、包丁では削ることができません。
専用の鰹節削り器(カンナ)が必要です。
[2410r] おすすめ商品はこちら
太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。
タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！ この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。
土佐節発祥の地・高知県で昔ながらの伝統製法で、丁寧に一本一本製造された「枯本節」。
優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。
化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。
背節は脂肪分が少なく、あっさりとしたお出汁、 腹節は脂肪分が多く、コクのあるしっかりとしたお出汁と言われています。
料理の用途によって使い分けることが出来ます。
■品名：枯本節(腹・背) ■原材料：かつお(国産) ■生産地：高知県土佐市宇佐町宇佐 ■内容量：腹（約240g）、背（約295g）、内容量は、カートン（50本）仕入単位での平均重量となります。
個体重量差がございますので予めご了承ください。
■内容量：2本(腹・背各1本) ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 ※この商品は、包丁では削ることができません。
専用の鰹節削り器(カンナ)が必要です。
[2410r] おすすめ商品はこちら