女傳かまぼこ「6410古志の舞」 伝承の味 富山名物蒲鉾(クール冷蔵便)

¥4,426

日本海海の幸、珍味 富山の蒲鉾

■商品名…6410古志の舞■内容量…ほたるいか浅炊き120g、昆布巻210g、赤巻210g、氷見うどん200g×2■原材料【ほたるいか浅炊き】…ほたるいか(国産)、還元水飴、砂糖、しょうゆ、水飴、食塩、香辛料、(一部に小麦・大豆・いかを含む)【献上巻 昆布巻】…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、昆布、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)【献上巻 赤巻】…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤3、カロチノイド)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)【氷見うどん】…小麦粉(国内製造)、食塩、打ち粉(でんぷん)■賞味期限氷見うどん…製造日から15ヶ月蒲鉾、ほたるいか浅炊き…製造日より冷蔵30日■保存方法氷見うどん、ほたるいか浅炊き…直射日光を避けて常温で保存蒲鉾…要冷蔵(2~10℃以下)■栄養成分表示(100gあたり)[推定値]【ほたるいか浅炊き】熱量 196kcal、たんぱく質 25.8g、脂質 3.8g、炭水化物 14.7g、食塩相当量 1.8g【氷見うどん】熱量 331kcal、たんぱく質 8.4g、脂質 1.4g、炭水化物 71.1g、食塩相当量 5.1g【献上巻 赤巻】熱量 89kcal、たんぱく質 11.8g、脂質 0.6g、炭水化物 9.2g、食塩相当量 2.0g【献上巻 昆布巻】熱量 93kcal、たんぱく質 12.6g、脂質 1.3g、炭水化物 7.8g、食塩相当量 2.0g※クール冷蔵便での発送となります。
伝統の味 富山蒲鉾 女傳かまぼこ---------富山県富山市伝承の味 富山名物蒲鉾6410 古志の舞女傳かまぼこ 日本海海の幸、珍味 富山の蒲鉾富山の老舗蒲鉾店創業嘉永三年、富山城主 前田利友公 献上。
富山で一番古い(歴史ある)かまぼこ店です。
昆布巻蒲鉾の製造元祖であり、かまぼこの原材料にもこだわり、初代傳右エ門の志を守り続けております。
調味料だけでは出せない魚本来の味わいが濃厚で、しなやかなもちもち感「足」が女傳の醍醐味です。
氷見うどん  独特の強いこしと粘り、餅のような食感と風味。
ほたるいか浅炊き  ほたるいか特有の持ち味をそのまま生かし、やわらかく煮込みました。
ご飯のお供、酒の肴にもぴったりです。
献上巻(昆布巻)  富山名産、昆布巻かまぼこの元祖。
二代目傳右ェ門改め初代傳一郎が、北前舟に積まれている昆布をヒントに創作した、元祖昆布巻かまぼこです。
献上巻(赤巻)  色鮮やかな皮ですり身を巻き上げました。
お慶びの席に華を添えます。