杉本商店 九州産本格椎茸粉はうま味を深める魔法の粉！ すでにうま味調味料が入ってるお料理には、椎茸粉を加えてもそれ以上美味しくなりません。
うま味調味料には干し椎茸の成分グアニル酸を合成したものが少量添加されているためです。
工場で作られた同じ味ではなく、素材それぞれの個性的な天然のうま味を楽しみたい方に向けた商品です。
古くから干し椎茸は料理に使うとうま味が増すことが知られてきました。
豊かな食文化を支えてきたその知恵を現代に生かしたのが九州産本格椎茸粉です。
例えばお肉に椎茸粉をすり込んで30分置いて焼くと、お手頃価格で購入したはずの、牛肉や鶏肉はもちろん、サバなどのお魚や枝豆などのおつまみの味わいが、ひと味アップ！椎茸味はしないんです。
干し椎茸のグアニル酸は肉、魚、野菜の本来のうま味の個性をそれぞれに引き上げて見事な味のハーモニーを作り出します。
■商品名：杉本商店 九州産 椎茸 粉 シイタケ パウダー 粉末 しいたけ 原木 グアニル酸 うま味調味料 国産 ■内容量：40g×2個セット ■原材料名：しいたけ（原木） ■メーカー或いは販売者：株式会社杉本商店 ■賞味期限：製造日より12ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿は避け、常温で保存してください ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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