【ナンチク】【国産】【送料無料】【ギフト】鹿児島黒豚バラしゃぶ 500g 鹿児島【s-10】
¥3,500
【送料無料・ギフト】鹿児島黒 豚バラ しゃぶ500g鹿児島の至宝「鹿児島黒豚」をしゃぶしゃぶで！化粧箱付でギフトや贈答品に！鹿児島黒豚 かごしま黒豚 バラ しゃぶしゃぶ
『鹿児島黒豚』特有の鮮やかな赤身に、甘味を感じられる良質な脂身は鹿児島では「白身」とも呼ばれています。
しっとりとした表面は艶艶しく、弾力ある肉を口にすれば、柔らかいのに歯切れはとても良く、噛みしめるごとに肉汁がじゅわっと口の中いっぱいに広がり、ほのかな甘みと奥深いうま味の余韻を残します。
『鹿児島黒豚』は、肉質の高さはもちろん、バランスのとれたまさに豚肉の芸術品というべき逸品です。
■鹿児島黒豚の特徴 ・肉は繊維が細かくやわらかい。
・肉は光沢と弾力に富み、保水性が高く肉がよくしまっている。
・脂肪の融ける温度が高く、べとつかず、さっぱりしている。
・うまみを引き出すアミノ酸の含有量が多いため、おいしく特有の小味がある。
・肉の臭みがない。
しっとりとした表面は艶艶しく、弾力ある肉を口にすれば、柔らかいのに歯切れはとても良く、噛みしめるごとに肉汁がじゅわっと口の中いっぱいに広がり、ほのかな甘みと奥深いうま味の余韻を残します。
『鹿児島黒豚』は、肉質の高さはもちろん、バランスのとれたまさに豚肉の芸術品というべき逸品です。
■鹿児島黒豚の特徴 ・肉は繊維が細かくやわらかい。
・肉は光沢と弾力に富み、保水性が高く肉がよくしまっている。
・脂肪の融ける温度が高く、べとつかず、さっぱりしている。
・うまみを引き出すアミノ酸の含有量が多いため、おいしく特有の小味がある。
・肉の臭みがない。