【送料無料】アマランサス100g×2【国産】
¥1,580
栄養の豊富さで話題のアマランサスです。
安心の国内産。
雑穀ブームで特に注目されている「アマランサス」 アマランサスは南米原産のハゲイトウの仲間でヒユ科、ヒユ属の一年草です。
注目すべきはその栄養価。
精白米に比べると、カルシウム約30倍、鉄分約50倍、繊維質約8倍を含んでいます。
他の穀物と比べても、カルシウム、鉄分、必須アミノ酸であるリジン、メチオニンの含有量が多いのが特徴です。
食べ方 ●お米に適量混ぜて炊く キヌやあわとは違った独特の感触が味わえます。
●スープに少量入れる 粒が細かいので熱で溶けて若干のとろみが出ます。
注目すべきはその栄養価。
精白米に比べると、カルシウム約30倍、鉄分約50倍、繊維質約8倍を含んでいます。
他の穀物と比べても、カルシウム、鉄分、必須アミノ酸であるリジン、メチオニンの含有量が多いのが特徴です。
食べ方 ●お米に適量混ぜて炊く キヌやあわとは違った独特の感触が味わえます。
●スープに少量入れる 粒が細かいので熱で溶けて若干のとろみが出ます。