米の古代種に近く、炊くと濃い紫色でモチモチした良い風味。
白米に混ぜて炊いて下さい。
使いやすい分包入。
○国内産の黒米（もち・玄米）です。
○黒米は玄米の種皮の部分に紫黒系色素（アントシアニン）を含んだ米です。
炊くと紫色になる事から別名「紫黒米」や「紫米」とも呼ばれます。
○白米に混ぜて炊いてください。
原材料： 複数原料米　国内産　10割 召し上がり方・使い方： 【黒米入りご飯】白米3合：黒米1包研いだお米に軽くすすいだ黒米を混ぜ水加減を少し多めにして1〜2時間水に漬けて普通のご飯を炊くのと同様に炊けばできあがり。
【黒米おこわ】もち米1合：黒米1包 【黒米入り餅】もち米1合：黒米1包〜2包