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強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴の盛岡冷麺!!------ ココがポイント！ ------●1食あたりのg数を落とした、一般的に「ハーフサイズ」と呼ばれる食べやすいサイズ♪●ソフトな食感の細麺はスープとの絡みも良く、さっぱり系のスープと相性抜群です!!※蒸練製法とは蒸気の中で麺生地をモチのように練り上げてα化させることにより、弾力に富んでコシがあり、なめらかで消化もよい独特の麺を実現しました。
※酒精を使用しておりますので、茹で上げ時お気を付け下さい【保存方法】常温保管(開封後は冷蔵)【麺の幅】約1.5mm(細麺)【茹で時間】約1分【販売者】株式会社戸田久岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。
「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。
原材料小麦粉、でん粉、食塩、加工でんぷん、酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに●盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。
「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。
サイズ個装サイズ：27×47×10cm重量個装重量：4400g仕様賞味期間：製造日より180日名称：なま冷めんセット内容100g×40食製造国日本