【冷凍】やわらか塩麹仕立てのチキンカツ 4.8KG (マルハニチロ/洋風調理品/カツ) 業務用
¥7,419
やわらかくジューシーで、旨みたっぷりに仕上げました
やわらかくジューシーで、旨みたっぷりに仕上げました鶏むね肉を開いて塩麹入りの漬込み液に漬込みしたチキンカツです。
生の鶏むね肉を使用することで、噛みしめたときの肉らしい弾力・繊維感・味を感じられ、カットした断面にも肉の繊維がしっかり見えます。
塩麹に含まれる酵素の効果により、やわらかくジューシーで、旨みたっぷりに仕上げました。
【規格】1ボール4.8kg【調理方法】揚げ：約6分30秒（油温：170℃）【賞味期限】12か月
生の鶏むね肉を使用することで、噛みしめたときの肉らしい弾力・繊維感・味を感じられ、カットした断面にも肉の繊維がしっかり見えます。
塩麹に含まれる酵素の効果により、やわらかくジューシーで、旨みたっぷりに仕上げました。
【規格】1ボール4.8kg【調理方法】揚げ：約6分30秒（油温：170℃）【賞味期限】12か月