商　　　　　品 釧路産　一等品　特選昆布　ネット(総重量) 500g×1 昆布の種類：長昆布 商　品　詳　細 棹前昆布（長昆布)　500g×1 ※昆布の表面に白い粉が付着している場合がございます。
昆布の乾燥状況や保存状況の関係で、マンニットと呼ばれる旨み成分で昆布の中から出てきた栄養分です。
ご利用の前に水洗いはせずに固く絞った布巾などで軽くふき取ってお使い下さい。
産　　　　　地 釧路産 量　の　目　安 5〜6人前程度 賞　味　期　限 商品パッケージに記載 お召し上がり方 常温で保存する場合は高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。
冷蔵保管の場合は、ビニール袋に入れてください。
昆布の成長を促す為に間引く分、一年に一度6月の4日間しか採れない稀少なさお前昆布です。
若いため軟らかいのが特徴です。
離乳食に、細かく刻んで野菜と一緒に煮るだけで赤ちゃんに美味しく安全で栄養満点の野菜スープが出来上がります♪野菜昆布として食べられている昆布です。
使いやすい35cmカット 刻んでかき揚げに　茹でてサラダに　みそ汁に　湯豆腐に　煮物に　鍋に　魚の昆布〆にぜひご利用下さい。
送　　　　　料 こちらの商品はは、陸送便での発送となります。
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余裕をもった時間帯をご指定ください。
尚、離島や一部遠隔地の場合、ご利用になれない場合がございますので予めご確認の上、ご利用ください。
通常の販売ルート 当店の販売ルート 漁師⇒中卸業者⇒小売店⇒お客様 漁師⇒たくよう⇒お客様 当店独自の販売ルートによりお客様へより良い商品をより安くご提供させていただいております。
※中間マージンを省くことにより、より安くお客様へお届けすることが可能となるのです。
長昆布・厚葉昆布は、釧路地方で多く獲れるコンブ。
長昆布は、全長15mにも及び生産量は最も多い。
日高昆布同様、柔らかいために一般では昆布巻きなどに用いられる。
古くから野菜代わりに重宝され、切り刻んだものをそのままサラダ感覚で食べたりするほか、豚肉との相性が非常に良いため、炒め物にしたりすることが多い昆布。
昆布は特に豊富な食物繊維や鉄分、カルシウムなどが含まれており健康食品として人気が高い。
昆布の旨み成分がグルタミン酸。
これがおなじみのうま味調味料、味の素となっております。
他にも、昆布には人にとって必須元素であるヨウ素を多量に含有しています。
厳選されたくしろの昆布は生産者 「こだわりの逸品」です。
とれたてのこんぶを収穫直後、天日干し！ 産地直送でお届けいたします。
昆布の歴史は、古くは古事記や日本書記にも記述があるほど日本人と昆布の関わりはとても長く、保存食としても大切に扱われてきました。
現在では、煮物などの加工食品として広く食されており、「だし」としても日本料理には欠かせない食材としてよく使われます。
長昆布・厚葉昆布は、柔らかいためので昆布巻きなどに最適！ 北海道では、鮭・さんま・ししゃも・たらこなどを巻いた昆布巻きがポピュラーです。
ごはんのおかずや、お酒のお供として抜群です。
作りかたカンタン昆布〆!! 北海道の冬のさかなと言えば真だら。
真だら料理の大定番昆布〆！ 真だらを昆布に挟んで少し置くことで、淡白でやや水気の多いタラの身を引き締め、旨味と風味も加わりとっても美味！。
昆布につける時間の長さにより出来が全く異なり、長時間つけてるとお茶漬けなどにしても美味。
いろいろなバリエーションを試すのも昆布締めの楽しみです！ 病みつきになること間違いナシ！