プレマシャンティ 大野集落の養生熟成みそ 200g

¥922

チカラが欲しい時のお助け味噌ひとと環境を繋ぎ農業を営む、岩手県の大野集落で育った米と大豆を使って仕込みました。
出来上がった毎日養生味噌を、更にじっくり寝かせた貴重な長期熟成(約3年)。
塩角が落ち、まったりとしたなかに甘みを感じる味わいに成長しています。
身体を支えるようなどっしりした味わいが体感できます。
米と豆。
育てるひとたち。
そして土。
味は素材だけがつくるものではないと納得する、心と身体に染みわたる味わいをお楽しみください。
■原材料:米(岩手県産)、大豆(岩手県産)、食塩 ■製造日からの開封前賞味期間:180日 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存。
移り香にご注意ください。
【ご注意】 ※味噌の酵母が生きていますので、夏季など気温の高い時期には、袋が膨張することがあります。
また芥子粒状の白色の粒子があらわれることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の一種で、味噌中に含まれる成分ですので、品質には問題ありません。
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