厳選 干しうどん伝統製法 讃岐うどん 250g
¥259
厳選 干しうどん伝統製法 讃岐うどん 250g
原材料 小麦粉（香川産）、塩（香川産） 召し上がり方・使い方 ●冷水で締めてざるはもちろん、釜揚げで小麦の風味をお楽しみ下さい。
●ゆで時間 10～12分。
製造元 株式会社 創健社 検索用文言 厳選 干しうどん伝統製法 讃岐うどん 250g 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513創業100年の伝統製法を受け継いだ四代目うどん職人が、厳選された香川県産小麦と香川県産塩、水のみを使い丹精込めて作りました。
浜風で自然干しすることでゆっくりと水分が抜け、小麦の独特の風味が加わります。
●創業100年、昔ながらの伝統製法を受け継いだ職人が、讃岐の地粉（讃岐の夢2000）、讃岐の塩を使い作り上げた、『最高級讃岐うどん』です。
●じっくりと熟成させながら厚めに切り出し、瀬戸内の浜風に吹かれながら自然乾燥させました。
●強い腰はもちろんのこと、豊かな小麦の風味をお楽しみ下さい。
※＜古式とろづけ製法とは＞麺を一度水にさらして熟成させ、最後の瀬戸内の浜風で4日間自然干しすることで、独特の風味と味わいを作り出す製法です。
●ゆで時間 10～12分。
製造元 株式会社 創健社 検索用文言 厳選 干しうどん伝統製法 讃岐うどん 250g 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513創業100年の伝統製法を受け継いだ四代目うどん職人が、厳選された香川県産小麦と香川県産塩、水のみを使い丹精込めて作りました。
浜風で自然干しすることでゆっくりと水分が抜け、小麦の独特の風味が加わります。
●創業100年、昔ながらの伝統製法を受け継いだ職人が、讃岐の地粉（讃岐の夢2000）、讃岐の塩を使い作り上げた、『最高級讃岐うどん』です。
●じっくりと熟成させながら厚めに切り出し、瀬戸内の浜風に吹かれながら自然乾燥させました。
●強い腰はもちろんのこと、豊かな小麦の風味をお楽しみ下さい。
※＜古式とろづけ製法とは＞麺を一度水にさらして熟成させ、最後の瀬戸内の浜風で4日間自然干しすることで、独特の風味と味わいを作り出す製法です。