【特別栽培】柑橘 和歌山県 紀州のはっさく 約5kg箱【冷蔵】

¥5,098

産地:和歌山県(グリーンジャンクション)

生産者:グリーンジャンクション(和歌山県紀の川市) 防除:菌1・化肥0回 はっさくは、江戸時代の万延年間(1860年頃)、広島県尾道市の因島で発見された広島県尾道市の因島で生まれた柑橘です。
発見された浄土寺の住職、小江恵徳上人(おごうえとくしょうにん)が、八月朔日(旧暦の8月1日)頃になると食べられることが「八朔(はっさく)」の由来ですが、食べ頃は年明けです。
プリプリ、サクサクとした少し硬めの果肉と甘み、酸味、ほろりとした上品な苦味が調和したはっさくにしかない味わいが特徴です。
果汁は少なめながら、爽快な香りがあり、さっぱりとした食味をしています。
外皮は少し硬いので、ナイフなどで切れ目を入れてから手でむいていきます。
房もひとつずつむいていきますが、果肉がしっかりしているので比較的むきやすいです。