紅丸は、1971年に羊蹄山麓地域の限定品種として、北海道優良品種に指定されました。
皮の色が赤く、果肉は白色、やや粘質のじゃがいもで、澱粉加工用品種として作付されました。
良質な澱粉の原料となる品種のため、いももち、おでん等の煮物や、カレーなどの煮込み料理に適しているほか、コロッケ、フライドポテト、マッシュポテト、じゃがバターなどにも利用できます。
商品の詳細情報 ●商品内容 紅丸 10kg （M〜Lサイズ混 80玉前後） 【生産地・生産者】北海道（上川郡剣淵町・VIVAマルシェ） ◆生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。
ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。
（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。
） ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。
長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。
●発送時期 10月中旬から出荷を開始します。
出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。
●お届け日時指定 お届け時間帯が指定できます。
お届け日は、品質等の都合上、ご希望に添えない場合があります。
●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。
●配送便■　紅丸の出荷期間　■10月中旬〜4月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します） 澱粉加工用として作付されました 　紅丸（べにまる）は、北海道農業試験場で、「レムブケ・フルーエ・ローゼン(Lembke Fruhe Rosen)」と「ペポー(Pepo)」を交配して選抜育成され、1971年に羊蹄山麓地域の限定品種として、北海道優良品種に指定されました。
　皮の色が赤く、果肉は白色、やや粘質のじゃがいもで、澱粉加工用品種として作付されました。
　良質な澱粉の原料となる品種のため、いももち、おでん等の煮物や、カレーなどの煮込み料理に適しているほか、コロッケ、フライドポテト、マッシュポテト、じゃがバターなどにも利用できます。
　越冬貯蔵中に還元糖が増加し、甘味が増して食味が良くなるジャガイモです。
いももち、おでん、煮込み料理に