この貴重な珍味は、脂肪分が少なく、柔らかい食感とほのかな甘みが特徴です。
オーストラリアの自然環境で野生捕獲されたこのエキゾチックな肉は、グルメな料理に挑戦したい方や食卓に冒険心を加えたい方にぴったりの食材です。
主な特徴： ・野生捕獲：オーストラリアで持続可能に野生捕獲されており、自然な風味と高品質を保っています。
これらのワニは自然の中で自由に育ち、養殖品とは異なる独特の味を提供します。
・プレミアムカット：特に人気の高いテール部位は、鶏肉や白身魚のような食感を持ち、白くしっかりした肉質が特徴です。
柔らかく、タンパク質が豊富で、脂肪分が少ないため健康的です。
・鶏肉と白身魚の中間の味：ワニ肉は鶏肉と白身魚の中間の味わいで、脂肪分はわずか1.9%しかありません。
非常に柔らかく、ヘルシーな選択肢です。
丁寧に調理すれば、ハリバットやターボットに近い食感が楽しめますが、過度の調理は避けてください。
火を通しすぎると硬くなってしまいます。
・多用途で栄養満点：ワニのテールは、グリルやフライパンでの調理、シチューやカレーでのスロークッキングに最適です。
マリネ液をよく吸収し、スパイスやシトラス系の風味との相性も抜群です。
オメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルが豊富で、どんな食事にも健康的な選択肢となります。
・エキゾチックな食事体験：食の冒険家や美食家にぴったりなクロコダイルテールは、ユニークな料理体験を提供し、ディナーパーティーや特別な席での会話のきっかけになります。
・料理の幅を広げたい方やメニューに特別な一品を加えたい方に、オーストラリア産のワイルドクロコダイルテールは栄養満点で美味しい特別なオプションをお届けします。
原産地 オーストラリア 重量　400~699g 配送方法 冷凍 (-18°C)