Detail 【名称】 美濃ヘルシーポーク　肩ロース 【原材料】 豚肉 【原産国】 日本　 　岐阜県指定銘柄ポーク 【内容量】 約2.5kg〜2.8kg（不定貫）※260円/100g 1ブロック単位で確定し、ご連絡いたします。
【賞味期限】 随時更新 ※不定貫商品 100g 260円で再計算致します 【荷姿】 冷凍 【保存方法】 5℃以下の冷蔵保存か冷凍保存 【ご注意】 ※大きさが商品によって異なるため、 260円/100g　1パック単位で確定し、 正確な金額はメールでご連絡いたします。
※大きさは選べませんのでご注意ください。
※受注発注商品につき、ご注文後のキャンセルは できませんのでご注意ください。
入荷日はメールでご連絡いたします。
【商品情報】 岐阜県下、7件の指定農場でのみ生産され、健康な豚作りに専用飼料を与えています。
脂質向上を目的とした専用資料には20％以上の大麦、米を使用し、ビタミンE，カテキンを与え、今話題のオレイン酸含有量を向上させています。
腸内細菌の働きを助け、有害細菌を減少させる効果のあるEM菌（有用微生物郡）を与え、臭みの無い、健康な豚に仕上げています。
とんかつ、しょうが焼き、ステーキなどに向く部位です。
【店長よりひとこと】 私はバラ肉と共に愛用しています。
この豚の脂はさっぱりとしていて、くどさが無いのが特徴です。
また、何といっても腸内細菌を整えていることから、体の中から健康になっている豚といえます。
とんかつは厚切りにしてゆっくり揚げ、中をピンクに仕上げられたらすばらしい！ しょうが焼きも少し厚めに切ってさっぱりと召し上がれます。
店長のお気に入りはビール煮。
軽く焼いた厚めに切ったお肉と、スライス玉葱を交互に鍋に敷き、たっぷりのビール、塩コショウ、ローリエを入れて20分ほど煮るだけ。
玉葱の甘み、豚の旨み、ビールのホロっとする苦味が抜群の美味しさですよ。
店長はいつもとんかつや生姜焼き用に衣を付けたり、マリネしてから冷凍保存。
大概は冷凍するまもなく食べてしまいますが・・・ 2.5kgってすごい量、と思われるかもしれませんが、意外にそうでもないですよ。
このお肉を使ったお料理のご相談は、お気軽にどうぞ！ 店長、熱く語っちゃいますよ！！ >>美味しいお肉一覧はこちら >>生ハム一覧はこちら