逗子小坪産ウニ殻カルシウム入りぬか床は、水を加えるだけですぐに使えるぬか床（逗子小坪産ウニ殻カルシウム入り） 平釜でじっくり炒めた国産米ぬか（農薬化学肥料なしで栽培）に岡山県産はと麦、湘南アカモクを丁寧にブレンドし、じっくり発酵させた玄米表皮や胚芽の他、逗子小坪産ウニ殻カルシウム、乾燥酵母、乳酸菌などを配合しました。
ぬかと同量の水（500CC）を加えるだけで、機能性豊かなぬか床が完成。
その日から野菜の漬け込みができ、翌日には美味しいぬか漬けが召し上がれます。
通常のぬか漬けに比べ、ビタミン群、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどが豊富で、なおマイルドな塩味も特徴の一つです。
キュウリ、大根、カブ、ナス、山芋、キャベツ、ミョウガなど、お好みの野菜を漬け12時間以上お好みの漬け具合でお召し上がりください。
ぬかを補充しながら管理をすれば、賞味期限に関わりなく継続してご使用いただけます。
＜TAC21＞ 弊社は、1970年に世田谷区下馬の自然食品店からスタートいたしました。
8坪という小さな店舗に2000種もの自然食品を揃え、健康を考える方、おいしいものを追求する方、地球環境を大切にしたい方へ、情報とともに商品をご案内してきました。
原材料から製法までこだわり抜いた商品開発、選りすぐりの商品を小売店様へ紹介する卸業、そして小売店の頃の屋号を受け継いだオンラインショップ「にんじん屋」を通して、ひきつづき身体と環境にやさしい商品をお届けしています。
現在は、神奈川県逗子市に本社と営業所（TAC21 自然食品の店 にんじん屋）を構えております。
海と山に囲まれた自然豊かな環境の中で、私たちは日々誇りを持って業務に取り組んでいます。
また、逗子の地元で収獲した素材を使った商品開発に力を入れています。
地域の発展が、ひいては食文化全体の環境への配慮につながることを確信しております。
■商品名：逗子小坪産ウニ殻カルシウム入りぬか床 560g ぬか床 ぬかどこ 米ぬか 逗子小坪産ウニ殻カルシウム入りぬか床 ぬか漬け 漬け物 乾燥酵母 乳酸菌 国産 送料無料 ■内容量：560g×5 ■原材料名：米ぬか（国産・農薬化学肥料不使用）、はと麦、塩、昆布、煮干、干し椎茸、アカモク、ウニ殻カルシウム、鰹節、唐辛子、玄米表皮、玄米胚芽、ゴボウ粉末、麦芽糖、フラクトオリゴ糖、乾燥酵母、有胞子性乳酸菌末、澱粉、酵素生産菌 ■メーカー或いは販売者：TAC21 ■賞味期限：未開封9ヶ月 ■保存方法：高温、直射日光を避けて保存。
夏季は冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。