アンデスキヌアは南米アンデスの2500m〜4000mの高地で栽培されたアカザ科の一年草。
キヌアは必須アミノ酸をすべて含んでおり食物繊維、鉄分も豊富。
特に消化吸収にすぐれ、アメリカのNASAは「キヌアが将来の主食になる」とも言っている今話題の自然食品です。
日頃、食事に気をつかっている方や、健康維持のためにお役立てください。
キヌアサラダの作り方 ※粒が小さいので目の細かなザルで水切りしてください。
本品を水洗いし水切りして、鍋で15分程ゆでる。
水をよく切り、キュウリ、玉ねぎ、セロリ、にんじんなど季節の野菜を入れ、ドレッシング又はマヨネーズをまぜ合わせて出来上がりです。
冷蔵庫で冷やすと一層おいしく召し上がれます。
その他、雑炊、炊き込みご飯、てんぷらの衣、スープにご利用ください。
やく膳健康食品 アンデスキヌア 300g×20個 名称 キヌア（キノア）加工品 内容量 300g×20個 原材料 キヌア（キノア） ※本商品は、そばを加工している工場で製造しております。
栄養成分 100gあたり エネルギー 403.3kcal、たんぱく質 13.4g、脂質 5.9g、糖質 70.5g、食物繊維 7.3g、ナトリウム 2.6mg、カルシウム 36mg、カリウム 643mg、マグネシウム 195mg、鉄 4.31mg 栄養成分 （アミノ酸値） 100gあたり アルギニン 0.99mg、リジン 0.69g、ヒスチジン 0.34g、フェニルアラニン 0.53g、チロシン 0.34g、ロイシン 0.83g、イソロイシン 0.47g、メチオニン 0.26g、バリン 0.62g、アラニン 0.60g、グリシン 0.67g、プロリン 0.48g、グルタミン酸 1.81g、セリン 0.57g、スレオニン 0.48g、アスパラギン酸 1.07g、トリプトファン 0.15g、シスチン 0.21g お召し上がり方 ご家庭の普通の炊飯器でおいしく炊けます。
水の量は普通の白米を炊くときとほとんど同量でできます。
・白米2に対し本品1の割合でまぜて炊くと普通のご飯と同じ位においしく炊けます。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
製造者 （株）小谷穀粉 区分 健康食品／健康補助食品／お米／雑穀 広告文責 株式会社タモン　026-247-8151