宇戸平さんの紀州梅干し 仙人梅 は、化学合成農薬や化学肥料を使用しないで栽培した梅を、古くから「仙人食」とされている女松の新芽とともに漬け込みました。
◎沖縄の塩「シママース」を使い昔ながらの「2割塩」で塩漬け。
酢が上がりきるまで約1ヵ月待ちます。
◎酢・保存料・調味料は使用していません。
（塩分…17%〜18%) ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：梅干し 梅干 宇戸平 紀州 梅干し 仙人梅 女松 シママース 2割塩 塩漬け 送料無料 ■内容量：800g ■原材料名：梅、しそ、漬け原料(食塩) ■栄養成分表示：(100g当たり) エネルギー：41kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0g 炭水化物 ：9.5g 食塩相当量：17.6g ※この表示値は目安です。
■メーカー或いは販売者：純正食品マルシマ ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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