カチョカヴァッロ シラーノ チーズ DOP 約100g パスタフィラータ製法 イタリア プーリア州
¥1,925
グリルに最適 ワインにも合う
南イタリアを代表するパスタフィラータの乾燥熟成タイプです。
ひょうたん型をイタリアチーズとして、日本でも徐々に知名度が高くなってきました。
熟成させる際に2つずつひもで縛って、長い棒に吊るすその姿が馬に跨っている姿に見えることから「カチョ＝チーズ、カヴァッロ＝馬」という名前がついたと言われています。
ゆっくりと熟成させたことによる、はっきりとした風味と少し辛味のある味わいが特徴です。
※こちらは100g前後にカットされた商品です。
カットは50g程度前後する場合がございますが、100g以上となります。
【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 【内容量】約100g 【保存方法】要冷蔵10℃以下 【原産国名】イタリア 【加工者】株式会社CA.FORM.JAPAN
ひょうたん型をイタリアチーズとして、日本でも徐々に知名度が高くなってきました。
熟成させる際に2つずつひもで縛って、長い棒に吊るすその姿が馬に跨っている姿に見えることから「カチョ＝チーズ、カヴァッロ＝馬」という名前がついたと言われています。
ゆっくりと熟成させたことによる、はっきりとした風味と少し辛味のある味わいが特徴です。
※こちらは100g前後にカットされた商品です。
カットは50g程度前後する場合がございますが、100g以上となります。
【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳、食塩 【内容量】約100g 【保存方法】要冷蔵10℃以下 【原産国名】イタリア 【加工者】株式会社CA.FORM.JAPAN