ペコリーノ　ロマーノ　チーズ　100g

¥864

購入

イタリアで最古の、羊乳で作るチーズ。
最低8カ月熟成させます。
舌を刺すようなピリッとした風味が特徴です。
赤ワインや日本酒、焼酎とよく合います。
パスタ料理に適しています。
濃い旨みは削って調味料代わりにも。