【名称】黒毛和牛ステーキ2種食べ比べ 【産地名】宮崎県、群馬県、鹿児島県（仕入れ状況により都道府県毎の産地は異なります） 【内容量】約140g 【保存方法】冷蔵保存（4℃以下） 【消費期限】冷蔵にて当店出荷日から約2週間（トレー裏のラベルに記載） 【加工業者】(株)MARBLANC　大阪府高槻市芥川町2-13-1 TRUE COLORS2 1FMARBLANCのステーキ2種お試しセット。
風味の異なる2種類のステーキを贅沢にご堪能いただけます。
濃厚な旨味を感じる極上赤身ステーキ サシの入り具合が絶妙で、脂のしつこさを感じさせない上品な赤身の美味しさ。
当店人気No.1の「赤身ステーキ」は、赤身肉ならではの濃厚な旨味を心ゆくまで堪能できます。
さらに、ウェットエイジング製法を採用することで、旨味を深めながらも驚くほどの柔らかさを実現。
モモ肉の中でも「柔らかさ」と「濃厚さ」を兼ね備えた厳選部位を使用し、特別な一皿を演出します。
希少部位ステーキ ほんの少し熱を加えるだけで、上質な脂がとろけ出し、赤身からあふれる肉汁が広がる贅沢なステーキ。
牛一頭からわずかしか取れない希少部位、イチボまたはトモサンカクを使用しています。
赤身の濃厚な旨味と上品な霜降り脂が見事に調和し、特別な日のごちそうにぴったりの一品。
柔らかでジューシーな食感が魅力のイチボと、豊かな香りと旨味が際立つトモサンカクは、どちらも口の中でとろけるような至福の体験をお届けします。
セット内容 MARBLANCは、食肉卸2代目が立ち上げた黒毛和牛に特化したブランドです。
食肉卸業の知見と最新のテクノロジーを融合させ、部位に応じた最適な熟成期間を設定し、温度・湿度を精密に管理することで、旨味成分を最大限に引き出した高品質な和牛を提供しています。
さらに、パッケージデザインにもこだわり、国際的なパッケージ審査会『Top Awards Asia』で最高評価を受賞。
美しいデザインのパッケージは贈り物としても映え、開封時の驚きと感動を演出します。
プロウェットエイジングを採用 研究を重ねた独自の熟成方法を採用し、旨味・柔らかさ・コクを高め、上質なお肉をさらに美味しく仕上げています。
熟成肉特有の香りが少ないウェットエイジング方法なので、熟成肉が初めての方にもおススメです。
長期保存が嬉しい、冷蔵で2週間保存 ギフトにお肉を選びたいけれど、「冷凍は鮮度が落ちてしまう」「冷蔵は2-3日以内に食べなくてはいけない・・」と諦めたことはありませんか？マーブランでは日本初の特殊包装機械を導入し、真空時にお肉への負担を最大限減らし、冷蔵での消費期限を最大2週間まで延ばすことが可能に。
（※当店での加工日からの起算） 贈り先の都合を気にすることなく、高品質なお肉をお贈りすることができます。
初めてでも安心、失敗しない焼き方ガイド ステーキを最高に美味しく仕上げるために、簡単でわかりやすい「焼き方ガイド」を同梱しています。
ご購入者様のライフスタイルや調理時間に合わせて選べる、所要時間の異なる3つのパターンをご用意。
初心者の方でも安心して取り組める方法から、じっくりと仕上げる本格的な方法まで、どなたでもプロの味に近づける工夫が詰まっています。
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