商品詳細 商品名 山形牛コンビーフ 4個セット スモークハウスファイン 商品説明 米沢牛のコンビーフが好評だったので、山形牛のコンビーフも開発しました。
おいしさ、素材・質・技術 食に関する全てにおいて こだわりぬいた自信作です。
炊きたてのご飯や、バゲットに塗っても！お酒と一緒にも。
★おいしさの秘密 ■山形牛を贅沢に97%使用 山形牛を 97%(3%は 香辛料など)も使用しています。
新鮮な山形牛のすね肉をじっくり煮込み、 ドイツの香辛料を使って仕上げたコンビーフは、そのままではもちろん、ど んな食材にもマッチする一品です。
■「ほろほろ」「とろり」、二つの食感 食感を楽しんでいただきたいため、完 全ペーストにはせずに粗目の食感に仕 上げております。
口の中でじゅわっと とろける脂と、噛めば噛むほどあふれ る山形牛のうまみをご堪能ください。
■低温でじっくり、こだわり製法 通常、缶詰は高い温度の熱を加えるた め、ぼそぼそとした食感になりがちで すが、山形牛コンビーフは温度管理に こだわり、低い温度でじっくり熱を加 えるため繊維が壊れにくくとろけるよ うな食感に仕上がります。
内容量 80g×4セット 計320g 原材料 牛肉(山形牛(国産))、香辛料、食塩、ゼラチン/アミノ酸(グルタミン酸Na)、糖類(ブドウ糖)、タンパク加水分解物、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限(製造から) 180日 保存方法 直射日光、高温を避けて保存。
製造者 株式会社ファイン 栄養成分表示（100あたり） 熱量311kcal たんぱく質14.5g 脂質27.0g 炭水化物2.5g 食塩相当量1.4g 関連キーワード ファイン、コンビーフ、山形牛、食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼