伊勢志摩特産 あご湾 とれたて 檜扇貝ヒオウギ貝(20個入り)  0619PUP10JU

¥4,500

初夏にかけて、水温があがり、檜扇(ひおうぎ)貝も身がつまり、甘味が増します。
20個入り。
ホタテより甘味があり、美味!! ホタテと違い、食べた後のお楽しみは、貝殻!なんと紫、オレンジ、淡いピンクと 多彩な色の貝殻があり、お掃除をして、ニスをスプレーすると手作りインテリアに なります。
この場合は、貝を丸ごと火にかけずにあらかじめ身を貝からナイフなどで取り 出す必要があります。
あまりきれいでない色の貝殻を焼き専用にする手もあります。
檜扇(ひおうぎ)貝が食べ頃です。
檜扇(ひおうぎ)貝は美味しい二枚貝ですが、特に春と秋は身が太りいちだんと美味しくなります。
また貝殻は色とりどりで美しいものです。
写真は海から上がったばかりの檜扇(ひおうぎ)貝です。
お願い:生ものですので、お届けの日時を必ず備考欄にお書き願います。