サマートリュフ(Tnber AESTIVUM)フレッシュ(生)約100g冷蔵 毎週水曜日入荷 イタリアまたはフランス産 夏トリュフ

¥11,880

空輸 入荷日限定 3月末〜8月末 毎週水曜日

サマートリュフ(Tnber AESTIVUM) イタリアまたはフランス産の空輸フレッシュ サマートリュフ 約100g(2〜3粒)からご注文をお受けします。
名  称 サマートリュフ 内容量 受注単位 100g以上(1粒 約30g〜 不定貫) 原産国名 イタリア(ウンブリア産ほか) または フランス(ヴォクリューズ産) 賞味期限 入荷後約1週間 保存方法 冷蔵保存  呼吸していますので密封すると水分がでて早く劣化します。
お米の中にいれたりキッチンペーパーなどでくるんで保管してください。
長期に保存する場合は密封して冷凍してください。
食感は多少変わりますが香りはそのまま楽しめます。
お召し上がり方 スライスしてサラダやドレッシングに、刻んでソースやオムレツに・・・ 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区蛎殻町 発送方法 同梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。
配送区分:BFごつごつっとした雰囲気ですが香りは繊細 夏トリュフ 毎年5月初旬から8月末まで主にイタリアやフランスから輸入される生のトリュフです。
いわゆる冬の頃の黒トリュフとは種類が違います。
ごりっとしていかついのですが、繊細な香りが特色です。
専用のスライサーで薄くスライスしてサラダのトッピングなどに夏にしか味わえないトリュフとしてお召し上がりください。
近年は夏のトリュフとして北半球のオーストラリアから黒トリュフも入荷しています。
北半球のこの時期は冬、新興の黒トリュフとして十分料理に耐えうる品質をお届けしています。