■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：粗蛋白　12.2±0.5％　灰分　0.41±0.03％（2019年7月19日付） 独自の酵素配合で、豊かな風味を演出する、機能性の高い強力粉です。
以前の「ブリザード」よりさらにおいしく、使いやすく進化しました。
通常のパン生地配合に「ブリザードイノーバ」をプラスするだけで、パンのおいしさを決定づける、ふわふわな食感が長時間持続します。
さらに、ストレート 製法はもちろん、生地玉冷蔵法、速成法、中種法など各種製法、冷凍生地作りにも応用可能です。
作業時間の短縮、焼き上げ時の圧倒的なボリューム感など、さまざまなメリットをもたらします。
使用量の目安は、翌日焼成する場合には【10〜20%】、 もう少し長い場合は【50%〜100%】、冷凍生地の場合は【100％】を置き換えてください。
菓子パンからハードロール、クロワッサンまで幅広いバリエーションで活躍します。
色々な使い方をお試しください。
※改良剤をご使用の際 ブリザードイノーバを【30％以上】配合されている場合には、改良剤はご使用にならないでください。
【10〜20％】の場合、いつもお使いのご使用量の半分程度が目安です。
購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 冷凍生地用粉 原材料名 小麦粉（国内製造）/V.C、酵素 保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 虫害、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
開封後はお早めにご使用ください。
バーコード 4560106532134 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 366kcal たんぱく質 12.2g 脂質 1.5g 炭水化物 71.5g ナトリウム 0mg （食塩相当量 0.0g） （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年9月13日更新） ただ今のイチオシ