無添加 木次 黒胡椒ゴーダチーズ 180g×2個★冷蔵品★島根県産生乳使用（木次乳業）★奥出雲 山の放牧場育ちの健康な牛さんの生乳使用。農薬不使用牧草で飼育。ミニゴーダチーズに、荒挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成。■大きさ：86×86×45 mm
¥2,981
無添加 木次 黒胡椒ゴーダチーズ
こしょうがピリリときいています。
黒胡椒ゴーダチーズは、奥出雲の風土で育まれた良質牛乳で作ったミニゴーダチーズに、風味豊かな荒挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させて仕上げたチーズです。
[ 原材料 ] 生乳、乳酸菌スターター、レンネット、食塩、黒胡椒 ※乳酸菌スターター：「乳酸菌生産物質」など、発酵食品を製造するときに使う種菌（元菌）のこと ※レンネット：酵素 [ 保存方法 ] 要冷蔵10℃以下。
賞味期限：冷蔵120日こしょうがピリリときいています。
黒胡椒ゴーダチーズは、奥出雲の風土で育まれた良質牛乳で作ったミニゴーダチーズに、風味豊かな荒挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させて仕上げたチーズです。
化学肥料を使わない牧草で 飼育する牛はやっぱり健康。
昭和30年代から酪農をはじめ 無農薬飼料による飼育の重要性を牛さんが 教えてくれました。
奥出雲 山の放牧場育ちの健康なブラウンスイス種の牛乳です。
自社牧場として「日登牧場」を開設し、「ブラウンスイス種」を輸入、 ブラウンスイス種は、腰高なので乳房を引きずらず、 骨格も運動向きで山地酪農に適しています。
しかし乳量はホルスタインほどは出ません。
乳質はあっさりとしています。
木次のチーズはこの生乳を使って作ります。
黒胡椒ゴーダチーズは、奥出雲の風土で育まれた良質牛乳で作ったミニゴーダチーズに、風味豊かな荒挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させて仕上げたチーズです。
[ 原材料 ] 生乳、乳酸菌スターター、レンネット、食塩、黒胡椒 ※乳酸菌スターター：「乳酸菌生産物質」など、発酵食品を製造するときに使う種菌（元菌）のこと ※レンネット：酵素 [ 保存方法 ] 要冷蔵10℃以下。
賞味期限：冷蔵120日こしょうがピリリときいています。
黒胡椒ゴーダチーズは、奥出雲の風土で育まれた良質牛乳で作ったミニゴーダチーズに、風味豊かな荒挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させて仕上げたチーズです。
化学肥料を使わない牧草で 飼育する牛はやっぱり健康。
昭和30年代から酪農をはじめ 無農薬飼料による飼育の重要性を牛さんが 教えてくれました。
奥出雲 山の放牧場育ちの健康なブラウンスイス種の牛乳です。
自社牧場として「日登牧場」を開設し、「ブラウンスイス種」を輸入、 ブラウンスイス種は、腰高なので乳房を引きずらず、 骨格も運動向きで山地酪農に適しています。
しかし乳量はホルスタインほどは出ません。
乳質はあっさりとしています。
木次のチーズはこの生乳を使って作ります。