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あらかじめご了承ください。
西会津産のしっかりとした乾燥きくらげです。
水で戻すと7〜8倍ほどに戻ります。
肉厚な食感で、いろいろなお料理にお使いいただけます。
カロリーは低く栄養価が高いため、健康志向な方にもおすすめです。
こちらはお得な大袋セットになります。
※写真は、イメージです。
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■まだまだ少ない「国産きくらげ」 菌床栽培は原木栽培のように木を使って育てるのではなく、おがくずや栄養素などの原材料を混ぜ固めたブロック状のもの（菌床）に、種菌を植えつけて栽培する方法です。
菌床きくらげの旬は6月上旬〜10月上旬で、春にハウスの中に菌床を並べ、切り込みを入れて適度な温度・湿度の中で水分を与えていくと、きくらげの芽が出てきます。
耳たぶくらいの大きさになったら収穫の目安です。
白いきくらげは「白色あらげきくらげ」という品種で、2019年に福島県内初の栽培をはじめました。
これまでは栽培がとても難しいと言われていて、国産のものの流通はとても少なく貴重な一品です。
黒いきくらげより歯ごたえが柔らかいのが特徴です。
■安心・安全なきくらげを地元の特産品に 日本に流通しているきくらげはその9割以上が中国産。
食の安全性から国産農畜産物の需要が高まる中、「安心・安全なきくらげを地元の特産品に」と考え、2010年に完全無農薬の菌床栽培によるきくらげの生産をスタートしました。
今では国際的な規格のGGAPを取得し「国産きくらげといえば西会津」と認識してもらうことを目標に、私たち「株式会社きのこ屋」は日々チャレンジし続けております。
商品説明 名称 乾燥きくらげ 産地 福島県西会津町 容量 乾燥きくらげ（黒）100g×4袋 消費期限 製造後 1年以内 配送 常温 事業者 株式会社きのこ屋 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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(1) 子育て応援事業 (2) 地域活性化応援事業 (3) 健康づくり応援事業 (4) 自然環境保全応援事業 (5) 活用方法を特に指定しない 特にご指定がなければ、町政全般に活用いたします。
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