商品の詳細情報 ●商品内容 数の子黄金松前　150g いか塩辛　150g 松前漬　150g えびジャン辛　150g たこわさび　150g 帆立とろろ昆布　150g 【生産地】北海道（函館市・布目製造） 【ご了承ください】商品内容が変更となる場合がございます。
【賞味期限】 別途、商品に記載。
（製造日から90日） ●保存方法 冷凍保存 ●お届け時期 ご注文承り後、1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●お届け日時指定 お届け日時のご指定が可能です ●配送便 ヤマト運輸　冷凍便 （常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）　北海道、函館伝承の「生珍味」は、冷凍保存設備が無かった時代、海鮮食材を保存するための加工技術が生み出した、浜の味覚です。
　新鮮な魚介類を、麹菌などで醗酵熟成させることで、魚介類に含まれているタンパク質を、旨味成分のアミノ酸に変化させ、素材の旨味を引き出す調理法は、現在も受け継がれている加工技術です。
清潔な加工場（函館市・布目）で作られる生珍味 職人手造りのイカ塩辛はまさに絶品です 　函館の前浜で水揚げした真イカを使った、職人手造りの「いか塩辛」と「松前漬」。
　数の子を昆布、スルメとともに漬け込んだ「数の子黄金松前」は、数の子好きの方には、たまらない味わいです。
　「たこわさび」「帆立とろろ昆布」「えびジャン辛」など、函館を代表する生珍味を詰め合わせました。
帆立とろろ昆布 たこわさび 数の子黄金松前 松前漬 いか塩辛 えびジャン辛