■商品について 粗蛋白：9.2±0.7％　灰分：0.43％(0.50％以下) 水分　：5〜9月14.2％（14.7％以下) 　　　　10〜4月14.6％（15.1％以下） ヨーロッパの品質を実現するためにフランス産小麦100％を使用した 焼き菓子用の小麦粉になります。
焼き菓子にしたときに、口の中で崩れるホロホロ感と 口に広がる小麦の味わいをお楽しみいただけます。
ヨーロッパ的品質の中にも日本人好みの繊細さを兼ね備えることで、 扱いやすく、素材の良さも引き立て、 アレンジも加えることが出来る汎用性の高い粉です。
きめが細かく他の薄力粉より粗蛋白量が 多いのですが混ぜた時に粘りが出ません。
クッキー、ガレット、パイ、スコーン、パウンドケーキ等幅広くお使いいただけます。
是非、このサクサクホロホロ感と小麦の香りをお試しください!! ※アレルギー：小麦粉 遺伝子組換えなし   名称 小麦粉 内　容　量 10kg 原　材　料 フランス産小麦粉 保存方法 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。
粉類は匂いを吸着しやすいため 強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。
夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。
配送方法 常温・冷蔵・冷凍 メーカー 日清製粉東京都千代田区神田錦町一丁目25番地 原産国 フランス 賞味期限 配送時より60日以上 ※こちらの商品はお取り寄せとなりますので 　 ご注文を頂いてから3営業日後の発送となります。
ヨーロッパ品質を実現！！フランス小麦100％使用！！ 口溶けの良さ、サクサクホロホロ感、小麦の香り、 是非お試しください！！