商品情報名称特産松阪牛 特上ロース500g産地名三重県内容量500g消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属牛脂松阪牛証明書優秀賞証明書子牛登記証特産等級松阪牛 特上ロース 500g 精肉折 リブアイ しゃぶしゃぶ・すき焼き用 A5等級 黒毛和牛 メス牛【 松阪牛 特産等級 特産 リブロース 御歳暮 ギフト プレゼント ロース 霜降り 】 特産等級松阪牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き用霜降り特上ロース 年間8000頭程度出荷される松阪牛の中でも別格の特産等級。
但馬牛血統の選び抜かれた子牛を900日以上肥育した究極のエイジングビーフです。
その中でもA5等級の特産松阪牛は月に一度競りに出るかという希少な和牛となります。
こちらはそんな特産等級松阪牛のリブアイスライスです。
リブロースのカブリを外した極上のロースブロックをしゃぶしゃぶ・すき焼き用にスライスしました。
とろけるような肉質を味わって頂くため、少し分厚く3mm前後でスライスしております。
ロースの甘み、霜降りの柔らかさを存分にお楽しみ下さい。
【特産等級の松阪牛とは】松阪牛の中でも僅か4%程度しか認定されない究極の牛「特産等級松阪牛」生きたまま900日以上熟成させるという匠の技で育てられた牛です。
長く育てることで霜降りが熟成され、等級としてはA3,A4ランクの特産松阪牛が多いのですが、今回仕入れたものはA5等級です。
A5特産松阪牛は松阪牛の僅か1%！年間出荷頭数8000頭強のうち、100頭未満しか出荷されません。
希少な牛ですので通常は販売先が決まっており表に出てくることはないのですが、当店の伝手で特別に仕入れることが出来ました。
究極のエイジングビーフ特産等級松阪牛をぜひお楽しみください。
12