【常温】 水を加えるとグルテン特有の粘弾性が得られます。
パンのボリュームが増し、麺のコシが強くなります。
また作業性も向上します。
米粉(パン、めん等)への利用も注目されています。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称ニップン　小麦グルテン　500g商品番号x54282096006製造者ニップン 東京都千代田区麹町四丁目8番地販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数10袋使用方法小麦粉に適当量配合し使用してください。
●パン(添加量1〜3%)…ボリュームアップ、老化防止 ●麺(添加量1〜3%)…食感改良、ゆでのび防止 ●ハンバーグ・ミートボール(添加量1〜6%)…結着性、保水性、抱脂性の向上原材料小麦粉(オーストラリア)アレルギー小麦 ※本品加工所では、卵・乳成分を含む製品を生産しております。
添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
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