【名称】神戸ビーフ 【内容量】1000g 【賞味期限】冷蔵は発送日より3日冷凍は発送日より20日 【原材料】神戸ビーフ 【保存方法】冷凍でお送りします、到着後すぐに冷凍庫で、−18℃以下にて保存ください。
【お召上がり方】◆美味しい焼き方1.焼く30分前に冷蔵庫から出して室温にしておく※冷凍されている場合は、半日前に冷蔵庫に2.キッチンペーパーで、余分な水分を拭き取っておきます。
3.最高品質の黒毛和牛ですので、炭火焼き・網焼きが勿論一番美味しいでしょう。
4.さっとあぶり焼く感覚で【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 嶋本食品 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 神戸ビーフとは、厳しい認定基準があり「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが、「神戸ビーフ」の称号を得るのです。
但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。
●霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上●可食部分の割合（歩留等級）がA・B等級●枝肉重量が499.9kg以下●肉質のきめ細かさ、しまり具合がすぐれている。
きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。
神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。
また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。
神戸ビーフカルビは、とろける脂がたまりません。
細かな霜降りで柔らかくてとてもジューシー。
牛肉の美味しさと、脂の旨さがたっぷり楽しめます。
焼肉の定番カルビを神戸牛で。
焼き方はいたって簡単。
表面がぷつぷつと濡れてきたらひっくり返して、少し焼き色をつけたら出来上がり。
火を通しすぎず、さっと炙るくらいにして野菜と一緒に。
コツは、1回しかひっくり返さないこと！まずは塩・こしょうで、シンプルにジューシーでとろけるような舌ざわりをご堪能下さい。
安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
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