商品名 まるでチーズな島どうふ　スモークタイプ 商品説明 沖縄の伝統製法「生絞り地釜製法」で作った沖縄県民がこよなく愛する島どうふを、麹の力でじっくり熟成して、桜のチップで強めに燻製しました.。
お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりください 名称 豆腐加工品 原材料 豆腐（沖縄県産）、味噌、米麹、米、砂糖、昆布エキス/豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム） 原産地 沖縄県 内容量 1個 賞味期限 製造日より90日間 保存方法 要冷蔵　10℃以下で保存してください。
寸法 − JANコード 4573295301535 発売元または製造元 株式会社　食のかけはしカンパニー　沖縄県うるま市勝連南風原5192-27 まるでチーズな島どうふ　スモークタイプ区分：食べ物＞沖縄料理＞ハム製造：株式会社　食のかけはしカンパニー　沖縄県うるま市勝連南風原5192-27 検索：島豆腐・豆腐・とうふ・チーズ・沖縄・おつまみ・肴・通販・グルメ・お土産・豆腐・島豆腐・チーズ販売：沖縄のお土産・お取り寄せ・まるでチーズな島どうふ　スモークタイプ 沖縄の伝統製法「生絞り地釜製法」で作った沖縄県民がこよなく愛する島どうふを、麹の力でじっくり熟成して、桜のチップで強めに燻製しました。
外側はスモークが効いて香ばしく、内側は熟成が効いてしっとり。
時間がたてばたつほど、食感が滑らかに、甘みが増して、よりチーズの味に近づきます。
そのまま食べてももちろんおいしいですが、オリーブオイルやペッパーとの相性も良く、いろんなアレンジも楽しめます。
チーズみたいだけどとうふなので脂肪分が少なく、カロリーを気にせずワインや泡盛と一緒にお楽しみいただけます。
味噌と麹をブレンドしたものに漬け込むことで、島どうふを熟成させるときに味噌の味わいが豆腐に染みわたり、しっかりとした食感と濃厚な味に仕上げました。
外側はスモークが効いて香ばしく、内側は熟成が効いてしっとりとした味わいをご堪能いただけます。
スライスしてそのままお召し上がりください。