概要 特徴アイルランド産発酵バターとコクのあるバターミルクパウダーを配合した「乳等を主要原料とする食品」です。
アイルランド産発酵バターを50%配合しているため、ミルキーで自然なバター風味が特徴のアイテムです。
原材料として、乳化剤、香料、着色料等の食品添加物は配合していないため、自然な味わいを感じることができ、他の素材の特徴を生かすことができます。
また、後味にバターのおいしさが広がりやすい特徴がある為、バタークリーム等でご使用いただくと、ミルキーで自然なバター風味をより感じていただくことができます。
物性としては、バターに近い物性であるため、適度なクリーミング性、乳化性を持っており、安定した製品作りが可能です。
アイルランド産発酵バターとは、酪農大国アイルランドの牧草(グラス)を食べて育った牛のミルクを原料として作られている為、グラス感と生乳感のある風味が特徴です。
芳醇な香りと濃厚なコクが感じられるバターです。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】発酵バター、食用精製加工油脂、食用植物油脂、バターミルクパウダー【添加物】なし【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…713kcal脂質…76.8gたんぱく質…0.7g炭水化物…0.8g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵5℃以下で保管して下さい。
発送方法 冷蔵 製造者 J-オイルミルズ 販売者 J-オイルミルズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。